Amour de Louisse
Delavenne Père et Fils
Provenienza: Francia
Regione: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Dosaggio: Brut
Metodo: Champenoise
Gradi:
Descrizione

Le uve provengono tutte da vigneti Grand Cru, e vengono assemblate con vini di riserva affinati col metodo solera, provenienti da 8 vendemmie diverse, dal 2004 al 2011. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio, la malolattica non viene svolta. La permanenza sui lieviti è di almeno 5 anni, cui non seguono filtrazioni né chiarifiche. Il dosaggio è di 6 grammi/litro.

Uvaggio

Chardonnay 70%, Solera 30%